Afortunadamente, el cáñamo ha vuelto a estar de moda en los últimos años. La estigmatización que la planta útil y medicinal más antigua del mundo ha sufrido desde el inicio de la producción de plástico a principios del siglo XX ha sido eliminada por innumerables estudios independientes. El valor sanitario de esta planta, que está relacionada con la ortiga y que crece en todo el mundo desde Islandia hasta India, nunca será suficientemente subrayado. El maravilloso sabor a nuez del aceite de cáñamo verde dorado brillante se ha vuelto indispensable en la cocina moderna.
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Extracción de aceite de cáñamo
El aceite de cáñamo se extrae de las semillas de la planta de cáñamo y desarrolla su aroma completo y efecto únicamente mediante una ligera presión en frío. Sin embargo, el término “prensado en frío” se utiliza a menudo de manera contradictoria, ya que para extraer el aceite de las semillas mecánicamente sin utilizar solventes, las semillas se calientan cuidadosamente en muchos molinos de aceite de producción sostenible. Sin embargo, este proceso es totalmente independiente del método de prensado. En el mejor de los casos, el prensado en sí se lleva a cabo tan lentamente que no se genera calor adicional por la fricción y que los valiosos ingredientes se preservan completamente.
Ingredientes del aceite de cáñamo
Por supuesto, lo más importante es saber qué sustancias activas contiene el aceite de cáñamo, pero es esencial, especialmente en lo que respecta a los ácidos grasos insaturados, tener una proporción óptima, y aquí el aceite de cáñamo es el único líder. Los ácidos grasos esenciales son aquellos que el cuerpo humano no puede producir por sí solo, y que por lo tanto deben ser ingeridos con la comida. El aceite de cáñamo contiene en total alrededor de 450 ingredientes activos diferentes, de los cuales más del 80% son ácidos grasos insaturados, responsables en el organismo del transporte de oxígeno, por ejemplo. También participan en la formación de la membrana celular, ayudan a mantener el equilibrio hormonal, son de importancia inmanente para el metabolismo y tienen un efecto positivo en muchos trastornos descritos más detalladamente a continuación.
Sobre todo, los ácidos grasos esenciales omega 3 y omega 6 están contenidos en las semillas de cáñamo y por lo tanto también en el aceite de cáñamo no solo en gran cantidad, sino sobre todo, lo que es de la más alta importancia, incluso en la proporción correcta entre ellos. En el aceite de cáñamo, hay una proporción favorable de 3:1, mientras que el aceite de germen de trigo tiene una interacción de 50:1, el aceite de girasol 120:1 y el aceite de cártamo incluso 150:1. Sin embargo, las semillas de cáñamo también contienen proteínas, fibras, vitaminas y minerales.
Como si eso no fuera suficiente por sí solo, la lista de otros componentes del aceite de cáñamo también es sorprendente: la clorofila responsable del color verdoso es la sustancia vital que hace la renovación celular en primer lugar. El beta-caroteno es esencial para el sistema inmunológico, el ácido gamma-linoleico raro pero indispensable tiene un efecto antiinflamatorio, y como el cáñamo absorbe de todo, su aceite también contiene un contenido excepcional de vitaminas E, B1 y B2, así como minerales fósforo, potasio, magnesio, calcio, hierro, sodio, manganeso, zinc y cobre.
Tabla de calorías y nutrición del aceite de cáñamo
100 g de aceite de cáñamo contienen en promedio: Cantidad de nutrientes Calorías 879 kcal (3 680 kJ) Contenido de grasa 100 g Ácidos grasos saturados 11 g Ácidos grasos insaturados 89 g Ácidos grasos monoinsaturados 14 g Ácidos grasos poliinsaturados 75 g Colesterol 0 mg Sodio 0 mg Hidratos de carbono 0 fibra alimentaria 0 g azúcar 0 g Proteína 0 g Punto de humo a partir de 120 °C
Efectos del aceite de cáñamo
Si se ignora el componente médico de la planta de cáñamo y no se cuida su eficacia en el tratamiento de diversos diagnósticos, como la esclerosis múltiple, la paraplejía, las afecciones dolorosas, la pérdida de apetito, el SIDA y el cáncer, los efectos secundarios de la quimioterapia, las enfermedades cardíacas, las náuseas, los vómitos, el glaucoma, la epilepsia, el asma, los trastornos del movimiento, los síntomas de abstinencia, la depresión y muchas otras enfermedades más en detalle, todavía hay innumerables otras aplicaciones con efectos curativos en el aceite de cáñamo.
Usos del aceite de cáñamo
Desde hace miles de años, la planta de cáñamo es sagrada para la humanidad. Su uso versátil, ya sea como cuerda, bolsa o prenda, como alimento y medicamento para humanos y animales, o como intoxicante durante los ritos espirituales y celebraciones, ha hecho del cáñamo un componente fijo en la vida de nuestros antepasados, e incluso el famoso tubo de paz indígena contenía, entre otras sustancias que expanden la mente, cáñamo. La omnipresencia de esta planta ha llenado a la humanidad de un gran respeto por un don de los dioses a la naturaleza, de la cual se consideraban a sí mismos parte. Su omnipresencia en todas las culturas del mundo es tan sorprendente como impresionante.
Hasta principios del siglo XX, el cultivo de cáñamo fue promovido en todo el mundo; en Austria, por ejemplo, el gobierno publicó un decreto sobre la superficie mínima para el cultivo de cáñamo. Los cigarrillos se anunciaban abiertamente con un acabado seductor y, incluso para el abuelo que fumaba pipa, el cáñamo siempre formaba parte de la vida cotidiana, a la que no se le prestaba atención especial, el uso del cáñamo era bastante normal. La aparición de la industria de plásticos fue acompañada de campañas de criminalización maliciosas llevadas a cabo por lobbies, que posteriormente y con éxito expulsaron el producto natural de cáñamo del mercado. El miedo a las drogas prohibidas y sus efectos diabólicos a menudo sigue profundamente arraigado en la mente de muchas personas hoy en día.
Aceite de cáñamo para la piel
La proporción de ácidos grasos esenciales en el aceite de cáñamo (3:1) corresponde casi al modelo de ácidos grasos de la piel humana (4:1), una naturaleza bioquímica que ninguna otra aceite conocido hasta la fecha posee. Su propiedad de ser absorbido inmediatamente por los poros y, por lo tanto, limpiar, desintoxicar y reequilibrar el tono de la piel. Debido a que el aceite de semillas de cáñamo, extraído de Cannabis sativa, el cáñamo sin THC, es casi idéntico a los lípidos humanos, también mantiene las capas más profundas de la piel suaves. Por todas estas razones, es particularmente efectivo contra la deshidratación y agrietamiento de la piel y ayuda a restaurar los lípidos cutáneos. El ácido gamma-linoleico (GLA) se utiliza principalmente en el tratamiento de enfermedades de la piel como la neurodermatitis o la psoriasis, y el aceite de cáñamo favorece la cicatrización. Debido a la robustez de las plantas de cáñamo, generalmente no es necesario utilizar pesticidas y herbicidas en el cultivo convencional de cáñamo, lo que favorece aún más la compatibilidad cutánea.
En la vida cotidiana, la piel puede verse afectada por muchos factores: aire seco y calefaccionado, uso excesivo de jabones altamente desengrasantes, geles de ducha o aditivos para el baño, así como el estrés y la tensión. El uso frecuente de maquillaje y otros productos químicos cosméticos tiene un efecto negativo en la piel. Un ralentizamiento del metabolismo celular o diabetes relacionada con la edad aumenta la pérdida de grasa y agua en la piel. Aquí, el aceite de cáñamo puede utilizarse tanto por dentro como por fuera y proporciona así un efecto doblemente beneficioso. Este hecho es conocido por la humanidad desde hace miles de años, la bella Cleopatra es probablemente la más famosa, pero ciertamente no es la única usuaria en la historia de la humanidad.
Aceite de cáñamo para neurodermatitis
La neurodermatitis se acompaña de picazones angustiosas, que pueden ser muy molestas, especialmente por la noche. Especialmente los bebés y los niños pequeños a menudo sufren ataques de este eczema atópico, cuyos principales síntomas aparecen en forma de escamas, a veces llorosas, cambios cutáneos rojos y se acompañan de fuertes picazones. Las noches en vela a menudo afectan a los niños y a los padres. El eczema atópico no se considera curable en la medicina ortodoxa, pero sí se trata. Un método de tratamiento común se limita principalmente a combatir la sequedad característica de la piel mediante la aplicación externa de agentes antiinflamatorios como la cortisona, que puede presentar riesgos importantes en su aplicación a largo plazo. Se indica una deficiencia de ácidos grasos poliinsaturados que normalmente regulan la pérdida de agua a través de la piel como causa de la neurodermatitis. La ciencia ha descubierto que la administración oral de ácido gamma-linoleico es efectiva contra la neurodermatitis. Los pacientes que han ingerido aceite de cáñamo con su comida, lo han aplicado en las áreas cutáneas afectadas y también lo han utilizado como jabón y aditivo para el baño han obtenido un resultado sorprendentemente positivo y han quedado encantados.
Aceite de cáñamo para el cabello
El aceite de cáñamo es excelente para mejorar el cuero cabelludo y la sustancia capilar. También protege contra las influencias negativas del medio ambiente y ha demostrado ser particularmente efectivo contra la caspa y el cuero cabelludo seco, que también puede ocurrir debido al estrés. Para su uso como champú, simplemente puede mezclarlo con agua y jabón (cáñamo). Como acondicionador, una cucharada de aceite de cáñamo se frota en el cuero cabelludo y el aceite restante se extiende sobre las puntas con un pincel. Después de unos 20 minutos, se lava nuevamente, idealmente con un champú de aceite de cáñamo casero. Si no tiene el tiempo y la libertad de fabricar su propio champú o jabón de cáñamo, hay excelentes productos en la tienda, algunos de los cuales incluso destacan por sus fragancias seductoras.
Aceite de cáñamo para perros
La alimentación con un suplemento de aceite de cáñamo ayuda a su perro a tener una piel sana y un pelaje brillante. Informes veterinarios han mostrado que el uso del aceite de cáñamo tiene un efecto revitalizante en los perros mayores y da excelentes resultados incluso en casos de emaciación y debilidad. Los trastornos digestivos persistentes también se han podido controlar mediante la administración de aceite de cáñamo, el peristaltismo de los pacientes se ha ajustado y normalizado nuevamente. Se han obtenido efectos positivos también en casos de artritis, problemas articulares e incluso displasia degenerativa de cadera.
Aceite de cáñamo para caballos
Los caballos mayores, emaciados y alimentados en exceso se benefician especialmente de la adición de aceite de cáñamo a la comida. Por un lado, el sabor a nuez del aceite de cáñamo parece tener un buen sabor para los caballos, por otro lado, tiene un efecto estimulante y equilibrante sobre el apetito. En particular, el cambio de pelaje es a menudo un problema para los caballos mayores. Con el aceite de cáñamo, después de un corto período de tiempo, podría haber una mejora en el estado general y una recuperación del brillo del pelaje. El aceite de cáñamo también tiene un efecto positivo sobre el crecimiento de los cascos y la formación de los cuernos de ciervo. Además, se han informado efectos positivos sobre el síndrome metabólico equino (Cushing). Si desea hacer algo bueno por su caballo, puede preparar una “ensalada” de zanahorias, vinagre de sidra de manzana y aceite de cáñamo. Ya conoce los beneficios del aceite de cáñamo. También hay que decir que el caroteno saludable que da a las zanahorias su hermoso color solo puede liberarse y convertirse con éxito al añadir aceite.
Aceite de cáñamo para trastornos hormonales e hipertensión arterial
El ácido gamma-linoleico contenido en el aceite de cáñamo también ayuda a combatir los trastornos hormonales, como los que ocurren en las mujeres durante la menopausia o los trastornos menstruales. El consumo de aceite de cáñamo también ha demostrado ser efectivo en casos de hipertensión arterial. Las personas que sufren de hipertensión arterial también están en riesgo de accidente cerebrovascular o arteriosclerosis. La dieta desfavorable y rica en grasas en nuestras latitudes también favorece los efectos nocivos. El consumo regular de aceite de cáñamo y la importante renuncia a las grasas animales pueden hacer maravillas. La irritación asociada con la hipertensión arterial puede ser disuelta por el efecto calmante del cáñamo.
Aceite de cáñamo para inflamación crónica
Investigadores de la Escuela Politécnica de Zurich y de la Universidad de Bonn han demostrado que el aceite de cáñamo inhibe la inflamación al examinar más de cerca un componente hasta ahora poco conocido del aceite esencial de la planta de cannabis y han descubierto aspectos farmacológicos notables. La famosa revista científica PNAS ha publicado recientemente nuevas perspectivas para la prevención y el tratamiento de la inflamación mediante la administración de aceite de cáñamo que apunta al receptor CB2 en los tejidos y el sistema endocannabinoide asociado, que juega un papel crucial en la supresión de la inflamación.
Aceite de cáñamo contra el cáncer
Los resultados obtenidos en diversas formas de cáncer son particularmente impresionantes, aunque aún no se han estudiado completamente. Aquí, los métodos de tratamiento alternativos y las directrices de la medicina ortodoxa a menudo chocan. Experimentos en pacientes desesperados, porque ya están condenados a morir, han dado resultados tan sorprendentes que la ciencia se ha dado cuenta. Muchos estudios muestran que el THC, el ingrediente psicoactivo de la planta de cáñamo, puede de hecho ralentizar el crecimiento del tumor. El farmacólogo Burkhard Hinz de Rostock ha hecho literalmente explotar células cancerosas con una molécula de cannabis durante una prueba de laboratorio. El efecto de diferentes cepas de cannabis sobre las células cancerosas se está estudiando actualmente en Israel. Según muchos informes, se han curado casos de cáncer de piel, mama y pulmón, entre otros, gracias al apoyo terapéutico del aceite de cannabis. La industria farmacéutica parece estar ahora a la vanguardia de este sector, y las recientes patentes, que deberían ser presentadas sobre ciertas variedades de cannabis, son la mejor prueba de ello.
Aceite de cáñamo contra el síndrome premenstrual (SPM)
El síndrome premenstrual (SPM) ocurre en muchas mujeres antes del inicio de la menstruación y se caracteriza por cambios de humor, depresión, irritabilidad, sensaciones de tensión en el pecho y el abdomen y una tensión muscular general. Según estudios, las mujeres con SPM sufren de un trastorno del metabolismo de las grasas en el que la conversión del ácido linoleico en ácido gamma-linoleico se ralentiza. En este caso, una ingesta diaria de aproximadamente cinco mililitros de aceite de cáñamo podría mejorar considerablemente los síntomas. También se han demostrado efectos que mejoran el estado de ánimo. Se dice que la proteína de cáñamo también está asociada con efectos que mejoran la potencia debido a su valor particularmente alto del aminoácido L-arginina. ¿Qué hay que tener en cuenta al comprar aceite de cáñamo?
? Al igual que con todos los productos, encontrará excelentes ofertas en el mercado y calidad inferior. La característica decisiva del aceite de cáñamo de alta calidad es su hermoso color verde oscuro con reflejos dorados. Un verde rico, más bien oscuro, se caracteriza por un alto contenido de clorofila. La clorofila, la hoja verde vital, combate las deficiencias de hierro y magnesio y ayuda al organismo a protegerse de los radicales libres. Tiene un efecto purificante y sanguíneo y también tiene un efecto neutralizante de olores, que puede eliminar los olores bucales y corporales. El destello dorado del aceite de cáñamo se debe a un contenido particularmente alto de carotenoides, especialmente el importante beta-caroteno, precursor de la valiosa vitamina A. Incluso nuestras abuelas los médicos recomendaron un consumo intensivo de zanahorias en caso de mala visión. En combinación con el aceite de cáñamo, los problemas oculares pueden ser tratados de manera efectiva, pero también ayudan a aliviar los problemas óseos y musculares.
¿Orgánico o No?
La planta de cannabis generalmente no resiste pesticidas ni herbicidas, ya que se protege naturalmente contra las plagas. La verdadera bondad proviene naturalmente del suelo, aunque la planta de cáñamo también es extremadamente frugal aquí, lo que garantiza que prospere en casi todas las regiones del mundo, independientemente de las zonas climáticas y las condiciones del suelo. Como pariente de la ortiga, que tiene la fantástica capacidad de neutralizar suelos contaminados, pero al mismo tiempo no libera sustancias nocivas para las hojas y flores, el cannabis también tiene la propiedad de disolver los suelos y proporcionarles oxígeno. Incluso las zonas desérticas podrían volver a ser fértiles gracias al cultivo de cáñamo. Esta planta milagro, ya considerada la planta medicinal número uno por los antiguos egipcios, no solo cuida de nosotros y del suelo en el que crece, sino también de sí misma. Los parásitos no tienen ninguna oportunidad con el cáñamo. Al elegir un aceite de cáñamo de alta calidad, se puede suponer que un suelo orgánico poco contaminado debería ser la mejor opción. Vale la pena conocer el almacenamiento y la duración
de conservación Un buen aceite de cáñamo también se reconoce por el hecho de que se ofrece en botellas de vidrio oscuro. Esta forma de conservación preserva los componentes colorantes y, por lo tanto, la calidad de los nutrientes. Una vez abierto, el frasco debe estar bien cerrado en un lugar fresco. Una bodega oscura es preferible en caso de duda, pero un refrigerador también funcionará bien. En general, es mejor usar rápidamente el aceite de cáñamo una vez abierto, lo que no debería ser un problema dado sus múltiples usos. La duración de conservación del aceite de cáñamo es de aproximadamente nueve meses cuando se almacena correctamente, pero la frescura siempre es la prioridad.
La impresionante versatilidad de este verdadero milagro del cáñamo siempre sorprende una vez más, incluso si ni siquiera hemos mencionado su uso en la industria de materiales de construcción, automotriz, textil o papel. ¡Lo intentamos todos los días: el cáñamo puede hacerlo!
Formas de venta de aceite de cáñamo orgánico
Los aceites de cáñamo orgánico de primera clase ya no solo se ofrecen en tiendas de alimentos saludables y orgánicos, sino que se venden cada vez más en supermercados bien surtidos. La creciente demanda de aceites finos ha llevado a muchas pequeñas empresas estructuradas y regionales a la escena, que prestan especial atención a las condiciones de producción particularmente sostenibles y naturales. Un amplio campo de compra de aceite de cáñamo se ofrece, por supuesto, a través de la World Wide Web. Incontables proveedores publicitan sus productos, pero ¿la calidad también cumple con las promesas de marketing? Todo lo que se llama aceite de cáñamo no brilla con un verde dorado. Aquí, un desvío en los comentarios de los clientes de Amazon & Co puede ser muy útil. Cuantos más clientes satisfechos hayan comprado un cierto aceite de cáñamo orgánico, más se puede suponer que el producto cumple con sus altos estándares.
Cápsulas de aceite de cáñamo
Si no le gusta el sabor de tarta de nuez típico del aceite de cáñamo puro, aún tiene suficientes oportunidades para disfrutar de su dosis diaria de cáñamo. En forma de cápsula práctica, todos los ingredientes descritos en detalle anteriormente están contenidos en forma concentrada. Tomados con agua o jugo de frutas, se alcanza la ingesta óptima de cáñamo con una o tres cápsulas al día, la dosis individual se descubre mejor con una prueba. Los productos ofrecidos en el mercado son generalmente libres de THC, la sustancia psicoactiva producida exclusivamente en las flores de la planta de cannabis. Otra ventaja del cáñamo en forma de cápsulas es la facilidad de transporte. Especialmente las personas que viajan mucho prefieren la práctica “pastilla de cáñamo”.
Ungüento de cáñamo
El ungüento de cáñamo se extrae de las flores y hojas de la planta de cannabis. El principio activo tetrahidrocannabinol (THC) desarrolla aquí su pleno poder curativo. El ungüento de cáñamo tiene un efecto antiinflamatorio y analgésico y relaja los músculos y tejidos. El ungüento de cáñamo tiene un efecto descongestionante, favorece la secreción y regenera los tejidos cutáneos. Las lesiones superficiales y los cortes desaparecen rápidamente, pero el éxito también se alcanza con el acné, las callosidades, las uñas encarnadas y ciertos tipos de micosis. Los herpes labiales (herpes) y el herpes zóster, la neurodermatitis y la psoriasis, los reumatismos, la artritis, las quemaduras, los dolores musculares y calambres, esguinces, moretones, hemorroides, pero también resfriados, dolor de garganta, bronquitis, trastornos respiratorios asmáticos y laringitis crónica figuran en la lista de referencia del ungüento de cáñamo.
Jabón de aceite de cáñamo
El aceite de cáñamo se transforma en jabón de cáñamo. Debido a que la proporción del ácido alfa-gamma linoleico presente en el jabón de cáñamo es muy cercana a la de la piel humana, el efecto único del cuidado de la piel es literalmente evidente. Debido a que no se deben utilizar pesticidas químicos en el cultivo de cáñamo, su cuerpo se ahorra el cóctel químico, que lamentablemente es una evidencia en innumerables productos cosméticos disponibles en el mercado. El uso de materias primas naturales de alta calidad, que contienen idealmente agua de manantial natural pura con un alto porcentaje de ácido silícico además del aceite de cáñamo, también se tolera por la prevención de alergias. Las fragancias a base de plantas evocan otras experiencias olfativas, algunas recetas también contienen aloe vera o propóleos de oro de abeja.
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